Piper (Pepe)
E' un arbusto sempreverde. Durante l'inverno assume una colorazione verde. Gli esemplari adulti sono di taglia media e raggiungono i 2.5 m di altezza
Esposizione: sono da considerarsi come orticole, quindi in caso di parassiti si utilizzano antiparassitari per l'agricoltura. Prima di raccogliere foglie delle piante trattate attendiamo che il prodotto utilizzato non sia più attivo. Si coltivano in appartamento o in serra temperata, temono il freddo. Se le temperature autunnali sono abbastanza miti possiamo lasciarle all'aperto, ma solo quando le temperature minime sono superiori ai 15° C. Coltiviamolo dove possa godere per quante più ore possibile della luce diretta del sole
Annaffiatura: ricordiamo che è possibile raccogliere le piante aromatiche, essiccandole o congelandole, in modo da poterle utilizzare durante i mesi freddi. Si consiglia di annaffiare solo quando il terreno è ben asciutto da alcuni giorni, circa ogni 2 - 3 settimane con 20 - 21 bicchieri d'acqua. Evitiamo anche di esporre le piante alle piogge
Concimazione: in autunno concimeremo soltanto le piante aromatiche perenni, fornendo del concime per piante verdi solo sporadicamente, ogni 30 - 40 giorni
Trattamenti: quando il clima non è ancora eccessivamente rigido pratichiamo un trattamento fungino ad ampio spettro, vaporizzando il fungicida anche sul terreno ai piedi delle piante. Ricordiamo di raccogliere e distruggere le foglie delle piante affette da ticchiolatura o da bolla
Terreno: prediligono terreni sciolti, con un ottimo drenaggio
